boeuf et veau français
Nous travaillons actuellement avec un abattoir dirigé par des éleveurs dans les deux sèvres qui nous garanti un circuit court en approvisionnement de bœuf limousine et parthenaise ainsi que le veau de lait nourri au lait entier de Corrèze.
Porc
porc certifié Bleu-Blanc-Cœur de Bretagne
boeuf étranger
Wagyu: origine Australie
Black angus: origine Etat Unis
Blonde de Galice: origine Espace ou Portugal
Agneau
origine Charente maritime